Cara Membuat Rempeyek Bayam Sedap

Resep rempeyek bayam dari artikel saya pada hari ini bisa dicoba dirumah, hasilnya… pasti enak dan gurih. Walaupun sebenarnya rempeyek bayam kurang terlalu populer dibandingkan dengan rempeyek lainnya namun tentunya tetap bisa dijadikan sebagai macam – macam camilan keluarga atu bahkan sebagai lauk makan tambahan. Jadi selain bisa digunakan sebagai bahan sayur, bayam juga enak untuk camilan sambil minum teh di waktu sore hari. Silahkan untuk mencoba salah satu resep camilan dari saya berikut ini.

Rempeyek Bayam

Rempeyek Bayam

Resep Rempeyek Bayam

Untuk membuat rempeyek bayam cukup mudah, semudah memasak sayur bening bayam yang diperlukan sedikit ketelitian agar daunnya tidak sobek sehingga tampilannya akan semakin tambah menarik.

Siapa tahu suatu saat nanti dapat dijadikan untuk peluang usaha dengan cita rasa yang khas. Dalam resep dan cara membikin rempeyek bayam kali ini, kami kasih sedikit bubuk cabe tapi kalau tidak suka bisa disisihkan.

Bahan / bumbu rempeyek:

  • 2 ikat bayam yang segar (cari yang daunnya lebar), pisahkan daunnya
  • 200 gram tepung beras
  • 1 sdm tepung Kanji
  • 175 ml santan
  • 1 butir telur ayam, kocok (penambah renyah)
  • 1 sdm cabe bubuk (jika suka)

Bumbu rempeyek bayam (yang dihaluskan):

  • 4 buah kemiri sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Rempeyek Bayam

  • Cuci daun bayam, usahakan jangan sampai robek, tiriskan
  • Lalu campurkan telur, santan dan semua tepung hingga rata
  • Masukkan bumbu halus, aduk rata
  • Panaskan minyak dengan api sedang
  • Kemudian celupkan daun bayam satu persatu kedalam adonan hingga terendam, goreng perlembar sampai matang dan kering

Selamat mencoba resep rempeyek bayam, semoga anggota keluarga anda juga menyukainya.