Resep Ikan Tongkol Bakar Gurih Plus Sambal

Memasak Ikan Tongkol Bakar Sederhana. Selain dipanggang dan dibuat abon, ikan tongkol juga sangat enak jika dimasak dengan dibakar di tambah dengan sambalnya. Cara memasak dan penyajiannya juga tidak begitu rumit. Cukup dihidangkan dengan sambal yang terdiri dari bahan-bahan sederhana.

Langsung saja, lihat cara membuat ikan bakar tongkol sederhana tapi lezat berikut ini.

 

Tongkol Bakar Dan Sambal

Tongkol Bakar Dan Sambal

 

Bahan dan bumbu

  • 1 ikan tongkol
  • 1 jeruk nipis
  • garam secukupnya saja

Bahan sambal

  • 3 biji bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 5 buah cabe merah
  • garam/minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  1. Ikan tongkol dibersihkan. Ambil isi perut beserta insangnya. Gurat sisi-sisinya menggunakan pisau.
  2. Setelah kita dibersihkan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis yang telah diperas. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap.
  3. Bakar ikan tongkol di atas dengan bara arang sampai matang.
  4. Angkat dan sajikan dengan sambal.

Resep membuat sambal

  1. Bawang merah, jahe ditambah cabe merah diulek sampai jadi halus dan  merata.
  2. Tambahkan juga garam serta minyak goreng dengan api yang tidak terlalu panas.

Resep ikan tongkol bakar  ini sangat cocok untuk anda yang suka membuat masakan lezat dalam waktu yang singkat. Selamat mencoba.