Resep Kacang Telur Pedas Nikmat Enak

Kacang Telur

Kacang Telur

KACANG TELUR PEDAS
 
Bahan:
  • Kacang tanah pipil 300 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Tepung terigu 200 gram
  • Minyak goreng 1 ltr
Bumbu – bumbu :
  • Saus cabe dua sendok makan
  • Cabai bubuk 1 sendok teh
  • Bawang putih haluskan 3 biji
  • Gula pasir 50 gr
  • Garam satu jumputan
Cara Membuat kacang telur :
  • Sangrai kacang tanah selama 10 menit, kemudian angkat dan dinginkan
  • Kocok telur hingga  halus, campurkan semua bahan bumbu dan aduk hingga merata
  • Masukan kacang kedalam campuran telur dan bumbu, aduk sampai rata.
  • Tabur tepung terigu tersebut kedalam nampan, kemudian ambil adonan kacang satu sendok, kemudian aduk hingga berbalut terigu. Dilakukan terus menerus  sampai bahan kacang habis.
  • Goreng kacang diatas dengan api yang kecil sampai matang.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Setelah dingin, siap untuk dipasarkan.