Resep Mie Tek Tek Goreng Sederhana Dan Spesial

Resep Membuat Mie Tek Tek Goreng Spesial. Membuat mie tek tek sendiri terkadang rasanya tidak seenak bila kita beli. Pasti ada saja yang kurang. Yang paling susah bila kita sedang ingin makan mie tek tek yang rasanya enak, tapi penjual kelilingnya tak juga datang. Pilihannya yang ada hanya membuat sendiri mie tek tek. Mie tersebut di beri nama mie tek tek karena pedagangnya sering memukul-mukul wajan sampai mengeluarkan bunyi ‘tek tek tek’. Anyway, jika anda ingin membuat sendiri mie tek tek untuk menu berbuka puasa, berikut ini adalah bahan dan Cara Membuat Mie Tek Tek Goreng Spesial (spesial karena dapat membuat sendiri di rumah).

Resep Mie Tek-Tek Goreng

Mie Tek Tek Goreng

Mie Tek Tek Goreng

Bahan mie goreng tek tek spesial :

1. 100-200 gr mie kering atau sesuai keinginan kita. Seduh dengan menggunakan air (boleh panas boleh biasa) hingga agak lunak. Tiriskan.
2. 2-3 sendok makan minyak goreng. Akan lebih enak bila menggunakan minyak wijen, tetapi harganya lebih mahal.
3. Sayur-sayuran seperti daun bawang, wortel, kubis (daun kol), dan sawi hijau, bawang Bombay, serta tomat. (Macam-macam sayurannya bisa dipilih sendiri sesuai keinginan dan dipotong-potong sesuai selera).
4. Daging : bisa bakso, udang, potongan ayam, juga potongan daging sapi (dapat dipilih sesuai selera).
5. Kecap manis secukupnya
6. Telur ayam 1 sampai 2 butir. Dibikin orak arik.
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya
9. Air secukupnya
10. Tiga siung bawang putih
11. Empat siung bawang merah
12. Dua butir kemiri

Berikut ini Cara Membuat Mie Tek Tek Goreng Spesial:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, juga kemiri. Tambahkan juga garam kira-kira 1sendok teh.
2. Tumis bumbu tersebut dengan minyak yang telah dipanaskan. Tunggu sampai bumbu berbau harum, tandanya telah matang
3. Masukkan telur serta sayur-sayuran yang diingini, tumis sampai harum dan layu
4. Masukkan daging-daging yang anda inginkan. Akan lebih baik bila daging-daging itu telah matang (telah dimasak terlebih dahulu) sebab kesehatan juga kebersihan daging tersebut lebih terjamin dan anda dapat terhindar dari resiko penyakit kanker.
5. Tuangkan kecap manis juga sedikit air. Bila anda mau rasanya pedas, dapat ditambahkan saos ataupun sambal.
6. masukkan mie kemudian aduk hingga rata.
7. Sajikan dengan taburan bawang goreng serta seledri di atasnya. Dapat juga ditambah dengan kerupuk.

Selamat mencoba Resep Mie Tek Tek Spesial