Resep Puding Ubi Ungu Sehat Dan Enak

Puding Ubi ungu. Ubi adalah makanan yang mudah didapat disekeliling kita, ubi bisa digoreng juga dapat pula di kukus. Sebagai pelengkapnya bisa dinikmati dengan secangkir kopi atau teh, Pada umumnya ubi berwarna putih. Tahukah anda ternyata ada ubi yang warnanya ungu dan kali ini kita akan membuat puding dari ubi yang warnanya ungu,  dijamin enak dan mudah kok bunda cara membuatnya. Langsung saja yuk kita bahas bahan serta cara buatnya.

 

Puding Ubi Ungu

Puding Ubi Ungu



Bahan :

– 150 gram ubi ungu
– dua bungkus agar-agar bubuk warna putih
– 150 gram gula pasir
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 1/2 sdt garam halus
– satu liter susu cair

Cara Membuat :

– Ubi ungu  yang sudah dikupas kulitnya kemudian dicuci menggunakan air hingga benar-benar bersih
– Kukus ubi ungu yang telah dibersihkan hingga matang serta lunak lalu dihaluskan
– Tuangkan susu cair, agar-agar bubuk, dan vanili bubuk, gula pasir serta garam kedalam panci
– Rebus semua bahan yang telah tercampur rata diatas api yang sedang
– Biarkan hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak meluap
– Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan kedalam rebusan agar-agar
– Aduk lagi hingga  tercampur rata sampai mendidih serta matang
– Matikan api kemudian tuangkan puding kedalam cetakan atau loyang yang telah tersedia
– Diamkan puding hingga  benar-benar dingin juga beku
– Potong-potong puding ungu sesuai selera, lalu siap untuk dihidangkan.

Mudah bukan ? Bunda dapat membuatnya saat santai bersama keluarga di rumah. Makanan yang sehat bisa kita bikin dengan mudah serta terjamin higienisnya. Selamat mencoba ya bunda.