Resep Sambal Kacang Panjang Praktis Dan Menggoda

MEMBUAT SAMBAL KACANG PANJANG

bahan pokok sambal kacang panjang:

  • 250 gram kacang panjang
  • 100 gram udang
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya sesuai selera
  • penyedap rasasesuai selera
  • Tiga lembar daun salam
  • minyak untuk menumis secukupnya
Sambal Kacang Panjang

Sambal Kacang Panjang

Bumbu halus di blendar :

10 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit hijau
dua siung bawang putih
lima siung bawang merah
satu buah tomat matang

Cara Membuat sambal Kacang Panjang :

  1. potong-potong kacang panjang berukuran tiga cm kemudian dicuci, lalu tiriskan
  2. Bersihkan udang dari telokop kulitnya lalu cuci sampai bersih
  3. kemudian garami serta sedikit air jeruk tinggu sebentar
  4. Kemudian goreng udang terlebih dahulu. setelah selesai lanjutkan dengan kacang panjang 
  5. kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  6. berikan garam dan gula serta daun salam,aduk sampai rata
  7. tambah kan kacang panjang  juga udang goreng aduk lagi sampai rata sampurna. kemudian angkat
  8. sambal Kacang Panjang siap di hidangkan
  9. Demikian resep dari kami, Selamat mencoba.