Resep Abon Ikan Tongkol Enak Dan Baik Untuk Balita

Abon ikan tongkol yang dikenal dari daerah manado mempunyai sensasi rasa pedas serta gurih. Abon ikan tongkol sungguh sangat nlezat dijadikan lauk makan siang. Abon ikan tongkol ada yang mengatakan abon ikan cakalang serta abon ikan tuna ini juga dapat dijadikan makanan sehat buat  balita lho namun tidak boleh yang pedas ya anda dapat mengurangi cabe yang dipakai buat membikin abon ikan tongkol buat balita.

Resep abon ikan tongkol selain enak serta gampang dibikin juga dapat bertahan lumayan lama, sehingga abon daging ikan tongkol ini dapat jadi cadangan sedap buat lauk anda. Untuk anda yang mau membikin abon ikan tongkol berikut ini resep abon ikan tongkol gurih yang lengkap.

 

Abon Ikan Tongkol

Abon Ikan Tongkol

Bahan Abon Ikan Tongkol Pedas

300 gr ikan tongkol
Satu batang serai ambil putihnya saja.
Tiga lembar daun jeruk purut, iris halus
Tiga sendok teh gula merah
Satu sendok teh ketumbar sangrai
Seperempat sendok teh jinten
Dua siung bawang putih
Tiga siung bawang merah
Enam butir cabai rawit
Satu ruas jahe
Satu ruas kunyit
Satu ruas lengkuas
Dua sendok makan minyak buat menumis
Satu sendok makan air asam jawa
Dua lembar daun salam
Satu sendok teh garam

Cara membikin abon ikan tongkol Gurih :
1. Bersihkan ikan tongkol kemudian cuci dengan bersih. Supaya ikan tongkol tidak bau amis serta terasa gatal Remas remas menggunakan air asam jawa serta garam kemudian biarkan 15 menit. kukus ikan selama 15 menit, buanglah duri dengan dagingnya kemudian haluskan.
2. Sangrai daging tongkol menggunakan api yang kecil hingga kering sambil diaduk supaya tidak gosong. Masak hingga daging ikan sudah remah, kering serta tidak menggumpal, angkat serta sisihkan.
3. Haluskan jinten, bawang, ketumbar, cabe, kunyit, dan serai, lengkuas, jahe, gula serta garam. Kemudian tumis bahan halus menggunakan wajan bekas menggoreng ikan tongkol hingga harum.
4. Tuangkan air asam jawa, daun salam serta daun jeruk, aduk hingga daun menjadi layu. Lalu matikan api
Berikutnya masukkan ikan tongkol yang telah disangrai ke tumisan bumbu, aduk hingga bumbu abon ikan tongkol tercampur merata.
5. Nyalakan kompor kembali lalu masak abon ikan tongkol selama 5 menit sambil diaduk aduk. Angkat serta siap dinikmati

Abon ikan tongkol enak ini dapat kita jadikan lauk nasi ataupun juga dapat dijadikan isi roti ataupun digado juga enak. Demikian pembahasan kali ini sampai jumpa di menu resep yang lainnya. Selamat mencoba.