Resep Kepiting Saus Asam Manis Lezat Menggoda Selera

Resep Kepiting Saus Asam Manis – Untuk yang tinggal di dataran pantai, mungkin menu dengan bahan dasar kepiting sudah tidak asing lagi. Mulai dari menu rumahan yang cuma menghidangkan dengan sekedar direbus, dibakar atau digoreng hingga menu restoran seperti kepiting saus tiram.

 

Kepiting Saus Asam Manis

Kepiting Saus Asam Manis

 

Nah, kali ini saya akan membagikan resep rahasia dalam mengolah kepiting menjadi makanan yang enak serta lezat. Kita sebut saja sebagai “kepiting saus asam manis.” Selain lezat, sajian kepiting kita kali ini dijamin kaya akan gizi juga bisa menghangatkan tubuh. pas banget disantap di pagi hari ataupun malam hari, atau saat cuaca dingin seperti musim penghujan, hmmm mbayanginnya aja enak bingittt…langsung saja yuk kita simak bahan-bahan serta cara masaknya.

Bahan-Bahan Utama:

  • Tiga ekor kepiting rajungan
  • Tiga sendok makan tepung tapioka
  • Satu sendok makan cuka rebung

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan:

  • Dua siung bawang putih
  • Dua iris jahe
  • Satu sendok makan gula pasir
  • Dua sendok makan saus tomat
  • Dua sendok makan maizena
  • Satu sendok teh garam
  • Setengah sendok teh bumbu penyedap

Cara Memasak Kepiting Asam Manis

  1. Langkah pertama Kepiting rajungan dicuci hingga bersih. Rebus dengan air (jangan lupa masukkan beberapa potong arang ke dalam air rebusan tersebut, supaya efek dari racun kepiting hilang).
  2. Sesudah kepiting matang, angkat lalu potong-potong bersama dengan kulitnya.
  3. Lumuri potongan kepiting dengan tepung tapioka serta cuka rebung. Diamkan sekitar 10 menit, setelah itu baru digoreng.
  4. Selanjutnya Tumis bawang putih, jahe serta bumbu lainnya. Tambahkan bumbu penyedap secukupnya.
  5. Masukkan segelas kaldu kepiting ke dalam tumisan. Kentalkan dengan tepung maizena.
  6. Sesudah itu goreng kepiting dimasukkan ke dalam tumisan, aduk sampai merata.
  7. Sebentar kemudian angkat dan siap untuk dihidangkan selagi hangat.

 

Demikian Cara memasak kepiting Saus tiram Yang sangat lezat pastinya, Gampang ya bunda silahkan anda coba dirumah pasti akan merasa ketagihan lagi dan lagi ingin terus menyantapnya.