Resep Kue Mangkok Gula Merah Manis Dan Empuk

Hai bunda tercinta, kami akan membagikan resep cara membikin kue mangkok gula merah yang sangat enak serta mekar. Kue mangkok ini merupakan salah satu kue yang dapat di buat dengan aneka ragam bahan seperti yang satu ini yaitu dengan gula merah. Warna gula merah membikin warna natural cokelat pada kue mangkok ini. Rasanya yang empuk pada kue mangkok ini membuat banyak orang yang menggemarinya. Waktu pembikinan dari kue mangkok ini memang cukup lama, yaitu waktu membiarkan adonan selama kurang lebih 2 jam supaya adonan kue mangkok mengembang dengan baik. Hasil dari resep kue mangkok gula merah ini akan menjadi empuk serta mengembang atau mekar. Kue mangko gula merah ini juga dapat disajikan dengan bahan tambahan yaitu kukusan kelapa parut yang masih muda.

 

Kue Mangkok Gula Merah

Kue Mangkok Gula Merah

 
Bahan utama  kue mangkok gula merah :
  • 225 gr gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 25 gr tepung sagu tani
  • 250 gr tepung beras
  • Setengah sendok teh garam
  • 250 mili santan encer terbuat dari setengah butir kelapa
  • Seperempat sendok teh vanilli
  • Satu sendok teh ragi instan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 50 gr gula pasir
  • 225 mili air
Cara membuat kue mangkok gula merah :
  1. Langkah pertama yang dilakukan yaitu kita rebus gula merah, air, gula pasir, daun jeruk serta daun pandan sampai gula merah serta gula pasir larut. Setelah itu kita saring dan dinginkan.
  2. Langkah kedua campurkan dalam wadah tepung sagu, tepung beras dan juga ragi kita aduk hingga merata.
  3. Selanjutnya kita tambahkan rebusan gula yang telah dingin, tambahkan sedikit demi sedikit uleni sampai rebusan gula habis.
  4. Lalu masukkan vanili, santan serta garam sedikit demi sedikit sambil di keplok keplok sekitar kurang lebih 20 menit.
  5. Setelah itu kita biarkan sekitar 2 jam.
  6. Langakh berikutnya panaskan cetakan dalam kukusan sekitar kurang lebih 10 menit.
  7. Kemudian tuangkan adonan setinggi cetakan kue mangkok.dan selanjutnya
  8. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Dengan menggunakan api besar.
  9. Dan yang terakhir Angkat serta dinginkan, kue mangkok siap untuk dihidangkan.

 

apem

Gampang-kan membikin kue mangkok gula merah, selain rasanya yang manis disukai anak-anak pastinya, semoga resep ini bisa berguna untuk kita semua ya bunda. Selamat mencoba didapur anada.