Resep Kuluban Sayur Enak, Pedas Dan Mantap

Kuluban sayur merupakan masakah khas Jawa yaitu perpaduan dari bermacam sayuran di campur dengan bumbu kelapa yang rasanya gurih dan sedikit ada rasa pedasnya, buat sayurannya, pilihlah sayuran hijau yang direbus terlebih dahulu, contohnya seperti daun bayam, kacang panjang, kangkung, daun melinjo dan lainnya, ataupun anda juga bisa membikin kuluban sayur menggunakan sayur sesuai yang anda sukai, tentunya anda bakalan senang, ditambah dengan ikan asin supaya rasanya lebih enak dan jadi istimewa.

 

Kuluban

 

Bahan Pokoknya :

  • 100 gram kacang panjang, potong potong kemudian di rebus
  • Dua ikat kangkung, siangi lalu rebus
  • Dua ikat bayam, siangi lalu rebus
  • 50 gram daun melinjo, rebus
  • Satu buah kecombarng, iris bunganya kemudian rebus
  • 200 gram taoge, seduh
  • 400 gram kelapa, parut kasar
Bahan bumbu yang harus dihaluskan :
  • Lima siung bawang putih
  • Enam cm kencur
  • Satu sendok teh terasi, bakar
  • Lima buah cabai merah
  • Dua setengah sendok teh garam
  • Satu sendok makan gula pasir
  • Enam lembar daun jeruk
Cara membikin kuluban sayur :
  1. kelapa yang sudah di parut, campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata kemudian kukus di dalam dangdang sekitar 30 menit sampai matang, Lalu angkat.
  2. Campurkan seluruh sayur yang sudah matang, selanjutnya tambahkan dengan bumbu kelapa, campurkan bumbu sebentar sebelum di hidangkan atau disajikan.

 

Kuluban Sayur

 

Begitulah membuat Kuluban Sayur Mudah Bukan, Bahan-bahannya pun gampang di dapat di sekitar kita bahkan di warung-warung kecil juga pasti ada. Para Bunda harus mencobanya ya, agar makan siang anda jadi lebih lahap di temani kuluban sayur ini. Selamat mencoba ya.