Resep Lotek Bandung Enak Dan mengenyangkan

Resep lotek bandung masakan khas sunda – Orang bandung sudah pasti tidak asing lagi nih dengan jenis makanan tradisional yang satu ini, makanan khas bandung yang enak tentunya. Sudah tidak asing di telinga orang-orang sunda jawa barat, serta tidak asing lagi di dengar oleh mojang bandung. Makan lotek ini memang enak juga bikin kenyang sis, jadi pas nih untuk makan siang ataupun buat sarapan pagi sebelum berangkat  ke kantor.

 

 

Bila kita perhatikan, tampilan dari resep lotek ini hampir sama loh dengan gado-gado sayuran, sebab memang menggunakan sayuran yang sama dipakai buat menu gado-gado.
Dalam penyajian serta cara pembikinannya juga gampang, bahan sayur mayur yang dipakai juga gampang diperoleh ataupun dibeli dipasar tradisonal juga di warung sayur deket rumah dimana anda tinggal.

Resep Cara Membikin Lotek Spesial Khas Bandung

makanan tradisional lotek ini berasal dari bandung, jawa barat. resep lotek khas sunda kali ini telah di uji coba sebelumnya. Untuk bikin lotek pasti kita perlu persediaan bahan-bahan dulu, serta bumbu yang akan digunakan nantinya.
Simaklah serta catat baik-baik langkah-langkah baik resepnya, bahan serta cara membikin lotek ini, agar makanan khas sunda bandung ini dapat  berhasil, serta pasti rasanya enak tenan.
Berikut ini resep serta cara membikin lotek khas Bandung :

Bahan bahannya:

Delapan lembar daun jeruk purut, iris halus
300 mili air matang
Dua sdt air jeruk limau
150 gram taoge, buang akarnya, rendam menggunakan air panas lalu tiriskan
150 gram kol, buang tulang daun nya, iris kasar, dan rebus
200 gram kangkung, pisahkanlah batang serta daun nya, direbus
125 gram kacang panjang, potong-potong lalu direbus
150 gram mentimun dipotong menjadi empat bagian
150 gram tempe, goreng lalu potong dadu
Tiga buah tahu putih 6 x 6 cm, goreng lalu potong dadu

Bumbu yang di haluskan:

100 gram gula jawa lalu sisir
200 gram kacang tanah kemudian goreng
Empat cm kencur
Tujuh buah cabai rawit merah
Satu sdt gula pasir
Satu sdm air asam jawa
Satu setengah sdt garam
Satu sdt terasi bakar
Dua siung bawang putih

Bahan Tambahan :
Bakwan goreng, Bawang goreng buat taburan, Juga Kerupuk

Cara Membikin Lotek resep masakan khas sunda:

  1. Campurkan bumbu lotek menggunakan air matang serta air jeruk, masukkan juga daun jeruk serta aduk hingga rata.
  2. Kemudian masukkan sayuran rebus, tahu, potongan tempe serta irisan mentimun kemudian aduk rata.
  3. Selanjutnya beri potongan bakwan di atasnya dan taburi bawang goreng. Hidangkanlah bersama kerupuk udang.

Itulah Resep lotek Bandung Khas Orang Sunda dari kami, Anda harus mencobanya karena selain rasanya yang enak serta bisa mengenyangkan disaat anda lapar, wow…tentu saja rasanya pasti enak. Selamat mencoba.