Resep Lumpia Basah Mantap Dan Nikmat

Lumpiah Basah

Lumpiah Basah

 

Resep Lumpia Basah– Hampir semua daerah di wilayah negeri ini mempunyai resep masakan teristimewa sebagai andalan. Salah satu daerah terkenal dengan keragaman masakan yaitu Bandung. Tidak hanya cireng, cimol, cilok, kota yang memperoleh julukan kota Kembang ini serta terkenal dengan kelezatan Kue Lumpia Basah nya. Ya terkecuali dari Bandung, Resep Lumpia Semarang yang di goreng sebetulnya pun enak dan lezat. Sebenarnya keduaresep lumpia tersebut hampir sama bahan bahan yang digunakan. Resep trik menciptakan lumpia serta resep kulit lumpianya hampir sama kok, cuma bedanya di trick pengolahan hasilnya dan variasi isinya yang dapat kita sesuaikan sesuai selera kita, contohnya bisa abon, sayuran bersama daging cincang, ayam ataupun telur rebus.

 

Tidak dipungkiri bahwa lebih sederhana dan gampang bila kita membeli kue lumpia basah di toko kue keliling atau jajanan yang berjualan di sekitaran bandung. Tetapi apakah sahabat benar benar tahu dan yakin kue tersebut sehat untuk dimakan serta terhindar dari bermacam bahan pengawet dan juga bahan makanan yang berbahaya? Seperti yang banyak di tonton di televisi, tidak sedikit pedagang curang yang cuma memikirkan keuntungan semata dan kurang memperhatikan kesehatan pelanggannya. Salah satu bahan yang sering diberitakan media yaitu kandungan bahan berbahaya pada kulit lumpia. Tentunya tidak seluruh penjual demikian, ada yan tetap jujur dan memakai bahan yang alami serta sehat. Tetapi tidak ada salahnya untuk membikin serta mempraktekan sendiri kreasi Resep Lumpia Basah di dapur anda, yuk langsung saja kita simak resep di bawah ini.

Bahan yang dibutuhkan untuk membikin lumpia basah spesial

Bahan kulit lumpia:

  • 100 gram jagung manis, blender sampai halus (bila tidak ada diuleg saja)
  • 150 gram tepung terigu yg mengandung protein sedang
  • Seperempat sendok teh garam
  • Satu sendok makan margarin lelehkan
  • 350 mili susu cair
  • Satu butir telur

Bahan-bahan untuk isi:
Dua siung bawang putih iris tipis
Dua butir telur kocok lepas
300 gram tauge
Satu sendok teh gula pasir
100 mili air
Satu batang daun bawang iris halus
Satu sendok makan minyak buat  menumis
Setengah sendok teh merica bubuk
Dua sendok teh kecap asin
Setengah sendok teh garam
Tiga butir bawang merah iris tipis
100 gram wortel iris panjang

Cara membikin lumpia basah:

Buat membikin isi lumpia:

  1. panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum
  2. Sisihkan tumisan bawang pada pinggir wajan, kemudian masukkan telur, lalu orak arik sampai telur berbutir
  3. Selanjutnya tambahkan taoge serta wortel, kemudian aduk semuanya sampai bahan layu
  4. Tambahkan garam, kecap asin, merica bubuk, gula pasir sertaair. Masak sampai kuah mendidih
  5. Tambahkan dengan daun bawang, lalu aduk sampai menyatu, lalu angkat dan sisihkan

 

 

Resep kulit lumpia basah
  • Campur semua bahan kulit hingga rata, selanjutnya buat dadar tipis pada wajan anti lengket sampai semua bahan kulit habis, lalu sisihkan
  • Ambil satu lembar kulit, kemudian isi dengan bahan isi, lalu gulung serta lipat, D an siap dihidangkan.

Demikian resep Lumpiah Basah Yang enak dan mengenyangkan yang bisa kami berikan, praktis dan gampang kan Bunda, wajib di coba loh bun. Selamat mencoba dan pastinya bermanfaat buat para bunda ya..