Resep Makan Enak Gado Gado Khas Padang

Bagaimana Cara Membikin Gado Gado Khas Padang – Setiap daerah memang mempunya ciri khas, saya biasa makan gado gado khas jawa tengah karena memang yang dagang orang jawa tengah, tapi saya mencari gado gado padang ini cukup sulit di derah jawa, harus bikin sendiri. Jadi bikin penasaran kata temen saya yang dari sumatera gado gado mereka ada beda rasanya dengan yang ada di jawa, lalu saya meminta resepnya sesudah saya perhatikan dari bumbunya ada santan-nya, kemudian yang membedakan-nya lagi adalah isinya ada daun selada keriting serta mie kalau isi yang lain sama saja yaitu telur rebus juga ada kentang.

 

Dari segi rasa memang enak serta gurih sebab ada santan-nya, cara membikinnya juga praktis karena didominasi dengan bahan yang mentah seperti mentimun, daun selada keriting trus yang membuat kenyang ada mie-nya. Penasaran dengan rasanya seoerti apa, ini dia resepnya…

 

Gado-Gado Khas Padang

Gado-Gado Khas Padang

 

Resep Gado Gado Padang
Bahan-bahan :

  • 200 gram daun selada keriting
  • 250 gram kentang, rebus serta kupas
  • 100 gram kol, iris halus
  • 100 gram mentimun, iris bulat tipis
  • 200 gram mi kering, seduh dengan air panas dan diamkan
  • Tahu secukupnya bila anda suka
  • 300 gram kacang tanah
  • 5 butir telur, rebus serta kupas
  • 300 mili santan kental
  • 100 gram emping
  • Minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Yang Dihaluskan :

  • Satu siung bawang putih
  • Dua buah cabai merah
  • Lima buah cabe rawit
  • Satu sendok makan gula
  • Tiga lembar daun jeruk
  • Satu sendok teh garam

 

Cara membikin Gado Gado Khas Padang

  1. Langkah pertama Sangrai kacang tanah, bawang putih, cabe merah serta cabe rawit, daun jeruk juga gula dihaluskan.
  2. Langkah kedua Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Langkah yang ketiga santan serta kacang giling ke dalam tumisan bumbu sampai mendidih, kental serta berminyak.
  4. Dan langkah yang ke empat Susun bahan sayuran di piring saji. Siram dengan kuah kacang, Kasih irisan tahu, emping. Dan taburi dengan dengan bawang goreng, Siap untuk dihidangkan.

 

gado-gado

 

Demikian cara membikin  Gado gado khas Padang cukup gampang ya bunda, makanan ini paling pas untuk makan pagi juga siang hari. Semoga postingan kali ini bermanfaat ya para bunda, Selamat mencoba dan terimakasih.