Resep Pembuatan Kue Pia Sehat Dan Nikmat

Dari berbagai jenis resep kue pia yang ada, resep yang akan kita bahas dipertemuan kali ini adalah tentang cara pembikinan kue pia green tea kacang hijau. Kue pia ini memang berbeda dari kue pia pada umumnya. Kue pia yang satu ini mempunyai tampilan menarik, warna yang menarik, serta rasa yang tidak bisa di samakan dengan jenis kue pia lainnya.

Bahan Bahan Membikin Kue Pia Greentea Kacang Hijau

Bahan kulit luar kue pia greentea kacang hijau :
  • 300 gr tepung terigu ( berprotein sedang )
  • 200 gr tepung terigu ( berprotein sedang )
  • 200 gr tepung terigu ( berprotein rendah )
  • 50 gr gula tepung
  • setengah sdt garam
  • 160 gr air
  • 150 gr mentega ( tawar )
Bahan kulit dalam kue pia greentea kacang hijau :
  • 420 gr tepung terigu ( protein sedang )
  • 200 gr tepung terigu ( protein rendah )
  • 280 gr mentega ( tawar )
  • 20 gr bubuk greentea
Kue Pia Greentea

Kue Pia Greentea

Bahan kulit isi kue pia greentea kacang hijau pada resep kue pia :
  • 60 gr gula tepung
  • 300 gr kacang hijau ( di kupas, di rendam sekitar satu jam )
  • 100 gr santan instan
  • 200 mili air
  • 10 gr bubuk greentea
  • satu sdm garam
  • dua lembar daun pandan
  • 250 gr air
  • 150 gr gula air
  • 120 gr mentega ( air )
  • setengah sdt garam

Cara Pembikinan pada Kue Pia Greentea Kacang Hijau Resep Kue Pia

  1. buat isi kue, kukuslah kacang hijau yang sudah di rendam sekitar 20 menit menggunakan api sedang. 
  2. Kemudian haluskan kacang hijau dengan menggunakan blender.
  3. Lalu masukkan santan serta tambahkan air, bubuk greentea, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk sampai merata.
  4. Untuk adonan masing-masing 50 gr lalu bentuk bulat bulat dan sisihkan.
  5. Buat kulit luar kue, campurkan gula tepung, tepung terigu, serta garam.
  6. Tuangkan air dan aduk sampai rata kemudian masukkan mentega, aduk kembali serta biarkan selama 15 menit.
  7. Untuk adonan masing-masing 100 gr kemudian bentuk bulat bulat lalu sisihkan.
  8. Buat kulit dalam kue, Tambahkan gula tepung, bubuk green tea, dan mentega, aduk sampai menggumpal.
  9. Untuk adonan masing-masing 100 gr kemudian bentuk bulat bulat dan sisihkan.
  10. Adonan kulit luar di pipihkan lalu di kasih dengan adonan kulit dalam, bentuk bulat bulat.
  11. Adonan di giling memanjang kemudian di gulung, hingga adonan habis.
  12. Adonan di potong menjadi dua bagian, pipihkan lalu beri isi serta bentuk bulat dengan motif di luar.
  13. Letakkan adonan pada Loyang serta oleskan mentega putih.
  14. Oven adonan sekitar 25 menit.
  15. Sesudah matang, kue pia green tea kacang hijau suda siap di sajikan.
Giman cukup mudah ya bunda, kue pia sudah jadi serta siap buat Anda santap bersama dengan keluarga. Bila mau mencoba resep kue lainnya Anda dapat mendapatkannya di sini. Pokoknya jangan pernah takut buat mencobanya.