Resep Pindang Ikan Patin Enak Dan Sehat

Pindang ikan patin ini tentunya enak buat menu makan siang anda, selain itu ikan patin yang kaya akan omega tiga, sangat baik buat  anda ataupun anak anak, sehingga bisa menjadi hidangaian yang tepat buat keluarga dirumah, selain ikan pindang patin, anda bisa mencoba menu pindang yang lainnya, contohnya saja pindang telur yang gurih, ataupun pindang serani yang terbuat dari ikan tongkol yang enak dan sedap bila dimakan.

 

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

 

Bahan Pokok :

  • Satu ekor ikan patin, bersihkan kemudian potong potong
  • Tiga lembar daun salam
  • Tiga cm jahe, memarkan
  • Dua batang sereh, memarkan
  • Satu sendok makan air jeruk nipis
  • Empat buah tomat hijau, dipotong potong
  • Dua buah cabai merah besar, potong potong
  • Dua buah tomat merah, potong potong
  • 25 gram daun kemangi
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • Satu setengah sendok makan garam
  • Dua sendok makan gula merah
  • Dua sendok makan air asam jawa
  • Dua sedok makan kecap manis
  • Dua liter air
Bahan bumbu yang harus dihaluskan :
  • Empat siung bawang putih
  • Enam siung bawang merah
  • Lima buah cabai merah keriting
Cara membikin pindang ikan patin :
  1. Ikan yang sudah di bersihkan lumuri dengan air jeruk nipis sampai rata lalu biarkan ikan sekitar 15 menit.
  2. Rebus air sampai mendidih, Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam serta jahe, rebus sampai  harum.
  3. Masukkan ikan patin kemudian rebus sampai ikan berubah warna. Campurkan tomat hijau, cabai merah, tomat merah serta cabai rawit, masak lagi sampai mendidih.
  4. Tambahkan air asam jawa, gula merah, kecap manis, dan garam, masak sampai matang, sebelum di angkat tambahkan dengan daun kemangi, lalu aduk sampai layu, angkat dan siap dihidangkan.

 

Pindang

 

Demikian Resep Membuat Pindang Ikan Patin Yang Enak Cukup gampang kan bunda? Selain sehat bunda juga dapat menikmatinya bersama keluarga dngan santai di rumah, Selamat mencoba ya bunda, Semoga bisa bermanfaat dan menambah pengetahuan bunda. Terimakasih.