Resep Sambal Matah Khas Bali Simple Namun Spesial

Resep sambal matah ?sambal ini masih merupakan resep sambal Indonesia yang cukup terkenal, lebih tepatnya berasal dari Bali. Hm.. meskipun demikian pastinya masih ada sebagian pengunjung yang baru tmengetahuinya. Cara membikintnya lumayan gampang serta praktis, yaitu hanya dengan memotong seluruh bahan lalu dicampur menjadi satu bersama tambahan siraman sedikit minyak panas.  Penasaran dengan sambal khas bali ini ? Yuk ikuti saja postingan resep dibawah ini, mungkin saja pas dengan masakan yang akan dihidangan pada hari ini.

 

Sambal Matah Dari Bali

Sambal Matah Dari Bali

 

Sambal matah pas buat dihidangkan sebagai teman atau pelengkap sajian istimewa keluarga berupa, ikan bakar ataupun seluruh  lauk yang dibakar. Sekilas memang mirip dengan sambal kecap, dimana resepnya sudah kami berikan sebelumnya. Dua-duanya juga sama-sama buat lauk bakar, cita rasanya.. tinggal disesuaikan dengan selera saja, Supaya tidak penasaran mari kita simak bersama mulai dari resep hingga cara membikin sambal matah asli bali.

Bahan-bahan sambal matah:

  • lima belas buah cabe rawit merah
  • tiga buah cabe merah besar
  • sembilan siung bawang merah
  • tiga siung bawang putih
  • setengah sdt terasi bakar
  • tiga lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • dua batang serai, ambil bagian putihnya saja
  • seperempat sdm air perasan jeruk nipis
  • seperempat sdt garam
  • seperempat sdtgula pasir
  • minyak goreng secukupnya, dipanaskan

Cara membikin sambal matah

  • Iris halus seluruh bahan, mulai dari bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, cabe merah serta daun jeruk serta serai.
  • Campurkan kedalam wadah, tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis serta terasi
  • Campurkan seluruh bahan hingga rata, jika perlu gunakan sarung tangan buat mencampur dengan sedikit remasan supaya tercampur merata
  • Sesudah selesai, tambahkan minyak panaslalu aduk kembali.
  • Selesai, siap di sajikan.

Demikian informasi sambal khas Indonesia yaitu resep sambal matah yang berasal dari bali berikutnya mungkin bisa diterapkan dirumah buat menambah hidangan istimewa bersama keluarga. Sambal matah ini juga dapat dihidangkan dengan bentuk lain, tunggu saja resep selanjutnya dari kami. Selamat mencoba.