Resep Sambal Tauco Sedap Andalan Keluarga

Resep sambal tauco dari bangka, medan, jawa barat ataupun daerah lainnya semuanya enak buat dinikmati baik sebagai cocolan ataupun sebagai teman nasi (hangat). Itulah Indonesia dengan keanekaragaman kulinernya termasuk diantaranya sambal sebagai pelengkap hidangan, sehingga menambah banyak koleksi masakan sambal maka pebahasan kali ini hadir dengan salah satu resepnya yaitu sambal tauco.

 

Sambal Tauco

Sambal Tauco

Sambal tauco yang satu ini memang bisa menambah keinginan buat makan, karena biasanya sambal tauco ini dijadikan sebagai cocolan gorengan tahu ataupun lumpia.. waduh sedap bener ya…!, Lain banget dengan sambal balado.. haha.. resepnya aja beda. Resep ini dibikin memang tidak terlalu pedas, jadi bila ingin pedas tinggal menambah sendiri cabenya. Ayokita lihat resep cara membikin sambal tauco yang menggiurkan ini

Bahan-bahan :

  • 50 gr cabai hijau keriting, iris serong
  • dua lembar daun salam
  • tiga sendok makan tauco
  • enam butir bawang merah, iris halus
  • satu batang serai, ambil putihnya, geprak
  • satu buah tomat, potong-potong kecil
  • empat cm lengkuas
  • gula serta garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya

Bumbu sambal tauco (dihaluskan):

  • 100 gram cabe rawit merah
  • enam siung bawang merah
  • empat siung bawang putih

Cara membikin sambal tauco

  • Pertama-tama haluskan cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih
  • Sediakan wajan dengan minyak panas, tumis irisan bawang merah hingga harum
  • Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, bumbu halus (point satu), serta tauco, gula pasir, garam, kaldu bubuk, cabe hijau keriting dan tomat.aduk hingga rata.
  • Terakhir tuangkan sedikit air, kemudian masak sampai matang siap disajikan.

Selamat mencoba resep sambal tauco  dari kami ya para bunda. Semoga bisa dijadikan salah satu resep sambal andalan keluarga bunda.