Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Keju Enak Lezat Dan Lembut

Resep Brownies Kukus Coklat Keju – Kue brownies kukus merupakan kudapan yang terbuat dari bahan dasar terigu. Sama seperti kue brownies konvensional, cara membikin brownies kukus cuma beda pada proses akhir yaitu pemasakannya. Bila pada brownies konvensional dibuat dengan cara dipanggang memakai oven, brownies kukus sama seperti namanya yaitu melalui proses pengukusan. Yuk kita bereksperimen!

Bahan utama yang dipakai untuk membikin kue brownies kukus ialah  terigu, telur serta tambahan coklat baik coklat bubuk ataupun coklat masak. Resep brownies kukus coklat kebanyakan tidak memakai bahan pengembang seperti layaknya cake, maka dari itu brownies sering kali disebut dengan plesetan kue bantat.

Dan pada awalnya, kue ini memang diciptakan dari ketidak sengajaan salah seorang chef yang hendak membikin cake. Dari kegagalan tersebut ternyata sang chef menyadari bahwa kue bikinannya terasa enak serta mempunyai tekstur serta rasa yang khas, dan tanpa sengaja terciptalah varian kue baru yaitu brownies

.

Resep Brownies Kukus Coklat Keju yang Lezat Dan Lembut

Walaupun disebut kue bantat tetapi bukan berarti kue ini asal jadi, butuh setidaknya keahlian dasar membikin kue. Salah-salah nanti kue yang dihasilkan malah bertekstur tidak menentu karena meskipun sebutannya kue bantat tidak berarti memang bantat lho. Bantat tersebut diartikan sebagai perbandingan antara kua brownies dengan cake yang mengembang sempurna. Jadi, cara membikin brownies kukus sebenarnya gampang-gampang susah bila kita tidak mengetahui ilmunya. Dan berikut ini bahan-bahan yang harus kita persiapkan sebelum membikin kue brownies kukus spesial.

Bahan-bahan Untuk Brownies Kukus Coklat Keju

  1. Sediakan 100 gram terigu protein sedang
  2. Sediakan 100 gram gula pasir
  3. Sediakan 100 gram margarin, cairkan
  4. Sediakan 180 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  5. Sediakan tiga butir telur
  6. Sediakan parutan keju sebagai topping

Cara Membikin Brownies Kukus Coklat Keju

  1. Kocok telur bersama dengan gula pasir memakai mixer sampai mengembang serta kaku.
  2. Kemudian Masukkan terigu, aduk memakai spatula sampai tercampur rata. Aduk pelan-pelan saja supaya adonan telur serta gula tidak kempes.
  3. Masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk hingga rata. Bagi dua adonan, satu buat lapisan coklat serta satu untuk lapisan putih.
  4. Tuangkan coklat masak yang sudah dilelehkan kedalam satu bagian adonan untuk membikin lapisan coklat.
  5. Sediakan loyang, alasi dengan kertas roti serta olesi dengan margarin. Tuang adonan coklat kedalam loyang serta ratakan.
  6. Kukus lapisan coklat selama kurang lebih 10 menit sesudah itu angkat.
  7. Tuangkan adonan putih diatas lapisan coklat serta kukus lagi sampai matang betul. Untuk memastikannya, tusuk memakai lidi bila brownies telah kaku maka tandanya telah matang.
  8. Angkat brownies serta keluarkan dari cetakan, olesi permukannya dengan margarin serta kasih topping berupa parutan keju.
  9. Hidangkan hangat-hangat bersama kopi atau teh sambil bersantai bersama orang terdekat anda.

Ternyata cara membikin brownies kukus tidak serumit yang kita bayangkan ya! Resep brownies kukus coklat keju ini sebetlnya dapat kita variasikan contohnya memakai topping berupa mesis, butter cream, buah-buahan dan bahkan memakai pisang sebagai bahan adonannya. Kalian juga dapat  memvariasikan sampai beberapa lapisan dengan cara mengukusnya beberapa kali sampai membentuk beberapa lapisan yang cantik. Selamat mencoba semoga bermanfaat.