Resep Dadar Gulung Isi Bayam Enak Sehat Kaya Akan Gizi

Resep Dadar Gulung Isi Bayam Enak Tentunya. Bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan gizi. Selain serat bayam juga memiliki  kandungan zat besi yang tinggi. Tetapi, anak-anak terkadang tidak begitu menyukai mengkonsumsi sayuran. Sebab itu, kita mesti mengkreasikannya dengan mencampurkan bahan lain yang digemari si anak.

Nah, ini salah satu caranya yaitu dengan menyembunyikan sayur bayam di dalam gulungan telur dadar. Seperti resep dadar gulung isi bayam berikut ini:

Bahan Serta Bumbu Untuk Membuatnya :

  • Dua butir telur ayam
  • Setengah butir putih telur
  • 25 gram bayam (petik daunnya), iris halus
  • 50 gram wortel, potong dadu setengah cm
  • 100 gram daging sapi tanpa lemak, cincang
  • Satu tangkai daun bawang, iris halus
  • Satu sendok makan kecap asin/kecap ikan
  • Setengah bawang bombai ukuran sedang, cincang
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Untuk Saus:

  • Setengah buah bawang bombai kecil, cincang
  • Setengah buah tomat, potong dadu Setengah cm
  • Satu sendok makan susu bubuk, cairkan dengan air hangat
  • Satu sendok makan kecap asin
  • Dua sendok makan kecap manis
  • Satu sendok teh tepung kanji larutkan dengan 1 sendok makan air
  • Gula pasir
  • Garam
  • Merica

Cara Membikin Dadar Gulung Bayam:

  1. Dadar kedua telur tipis-tipis menjadi Empat telur dadar di wajan anti lengket. Kemudian Sisihkan.
  2. Kasih daging cincang, kecap asin, garam, serta merica. Aduk sampai rata.
  3. Selanjutnya aduk dengan bayam, wortel, daun bawang, juga putih telur.
  4. Bagi daging menjadi Empat bagian. Letakan masing-masing bagian pada telur dadar. Lalu Gulung dengan alumunium foil yang telah diolesi sedikit minyak goreng.
  5. Berkutnya Kukus dadar gulung selama kurang lebh 1,5 menit.
  6. Sesudah matang, potong sesuai selera. Sajikan dengan saus.
  7. Saus: Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tomat.
  8. Sesudah agak layu, tuang susu cair. Kasih kecap asin, kecap manis, gula pasir, garam, Serta merica. Sesudah mendidih, kentalkan dengan larutan tepung kanji.
  9. Hidangkan Dadar Gulung Bayam Buat 4 porsi

Fakta gizi per porsi: Kalori 94 kal – Protein 10 g – Lemak 4,4 g – Karbohidrat 4,3 g – Kolesterol 148 mg – Serat 0,5 g

Demikian yang dapat kami informasikan, Semoga bermanfaat Dan Selamat Mencoba, Semoga berhasil.