Resep Ikan Gabus Pucung Sedap Dan Mudah Memasaknya

Resep masakan spesial Ikan Gabus Pucung – Untuk bunda-bunda cantik yang mempunyai resep andalan, dapat juga untuk membagikan resep ke temen-temen pembaca blog ini. Langsung saja yuk kita intip Resep ikan gabus pucung ini, dijamin enak deh.

Resep Ikan Gabus Pucung Spesial

Bahan-bahan Utama :

  • Tiga ekor ikan gabus, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian
  • Satu sendok teh air jeruk nipis
  • Satu sendok teh  ketumbar bubuk
  • Empat siung bawang putih, dihaluskan
  • Satu sendok teh garam
  • 250 mili air
  • minyak buat menggoreng

Bahan Serta Bumbu Kuah:

  • Sediakan 1.000 mili air
  • Sediakan dua lembar daun salam
  • Sediakan satu buah tomat, dipotong-potong
  • Sediakan dua cm lengkuas, dimemarkan
  • Sediakan dua batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • Sediakan enam lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • Sediakan 2 1/2 sendok teh garam
  • Sediakan 2 1/4 sendok teh gula pasir
  • Sediakan satu batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • Sediakan dua sendok makan minyak untuk menumis
  • Sediakan Bawang merah goreng buat taburan

Bumbu Yang Harus  Dihaluskan:

  • Lima buah cabai rawit merah
  • Enam siung bawang putih
  • Sepuluh butir bawang merah
  • Empat buah kluwek, direndam
  • Dua cm kunyit, dibakar
  • Empat butir kemiri, disangrai

Cara Membuatnya:

  1. Langkah pertama, Lumuri ikan gabus dengan menggunakan air jeruk nipis ,  garam, bawang putih, ketumbar serta air terlebih dahulu. Biarkan sekitar 20 menitan. Goreng ikan hingga matang.
  2. Membikin Kuah: Panaskan minyak kedalam wajan. Tumislah bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serta juga serai hingga harum. Tambahkan irisan tomat. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan air, gula pasir serta garam. Masukkan ikan gabus serta daun bawang. Masak hingga bumbu meresap. Aduk sampai rata. Angkat.
  4. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng. Yummi..banget

Demikian Resep Ikan Gabus Pucung Yang praktis dan mudah banget bukan? Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba ya.