Resep Kue Serabi Pandan Enak Harum Dan Empuk

Kue Serabi Pandan

Serabi merupakan makanan yang sedang populer akhir-akhir ini karena serabi sudah bisa di campur dengan pandan untuk menambah citra rasa. Anda bisa membuat Kue Serabi Pandan ini sendiri dirumah dengan mengikuti cara dibawah ini. Rasanya sangat enak ditambah aroma pandan yang wangi anda pasti menyukainya. Langsung saja yuk kita intip bahan dan cara membuatnya.

Serabi Pandan Empuk Dan Harum

Serabi Pandan Empuk Dan Harum

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 1250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji+pandan
  • 3 butir telur, kocok sebentar

Kuah/Saus :

  • 200 gram gula merah, sisir
  • 6 cm kayu manis
  • 2 butir cengkih
  • 1 sdm gula pasir
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • 4 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama campur dan aduk rata tepung terigu, garam dan baking powder. Tambahkan kocokan telur dan 400 ml santan, aduk rata. Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan anda sekitar 20 menitan sehingga adonan licin.
  2. Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.
  3. Masukkan air daun suji+pandan, aduk rata dengan sendok kayu lalu diamkan adonan hingga 2 jam.
  4. Panaskan wajan tanah liat atau wajan kecil yang tebal di atas api sedang, olesi dengan minyak goreng.
  5. Tuangkam 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, masak hingga adonan berlubang-lubang, lalu tutup wajan, terus masak hingga serabi matang.
  6. Congkel dan keluarkan serabi dari wajan.
  7. Masak semua bahan kuah/saus di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan beraroma harum, angkat dan sajikan dengan kue serabi.
Serabi Pandan Enak

Serabi Pandan Enak

Demikian Resep Serabi Pandan Cukup Mudah bukan? Anda harus mencoba membuatnya dirumah dari pada harus keluar jauh-jauh untuk membelinya, tidak ada salahnya jika kita membuatnya sendiri, Semoga bermanfaat Dan Selamat Mencoba.