Resep Masakan Jepang Shabu Shabu Spesial

Resep Praktis Masakan Jepang Shabu-Shabu – Negeri sakura bukan hanya terkenal akan bunga Sakura dan Gunung Fuji, namun makanannya juga mendunia. Dengan proses memasak yang relatif singkat, mudah dan praktis, membuat tertarik untuk membuat menu hidangan dari Jepang. Shabu-shabu adalah salah satu makanan khas Jepang yang mendunia. Shabu-shabu sangat praktis untuk dibuat di rumah sendiri dengan waktu yang singkat yaitu hanya 25 menit saja, disini kami membuat 2 porsi hidangan shabu-shabu. Yuk kita lihat seberapa praktis resep ini.

Resep Shabu Shabu Spesial

Resep Shabu Shabu Spesial

 

Bahan :
– Sediakan daging sapi sukiyaki sebanyak, 300 gram
– Kaldu daging sapi, 1 liter
– Siapkan miso sebanyak, 2 sendok makan
– Jamur Shitake segar, 10 buah
– Jamur enoki siapkan, 1 bungkus saja
– Udon, 1 bungkus juga, jerang dengan air panas, lalu tiriskan
– Sawi putih sebanyak, 50 gram, potong-potong
– Sawi bok choy, 100 gram, potong-potong
– Daun bawang, 2 helai, iris serong ukuran 2 cm
– Sediakan miso, 2 sendok makan
– Serta, kecap asin 1 sendok makan

Bahan Pelengkap :
– Daun bawang, 1 helai saja, iris serong tipis-tipis
– Cabai rawit merah, 4 buah, iris tipis juga

Bahan Saus :
– Air jeruk lemon, 100 ml
– Sediakan kecap asin 100 ml juga
– Lobak, 1/4 buah, parut halus
– Jahe, 1 buah, parut halus
– Bawang putih, 2 siung, haluskan
– Siapkan gula pasir sejumlah, 1 sendok makan
– Biji wijen, 1 sendok makan saja, disangrai

Cara Membuat dan Penyajian :
Step 1 – kita panaskan air kaldu bersama dengan miso yang sudah kita siapkan tadi dan kecap asin, aduk hingga rata.

Step 2 – Bersihkan sayuran dan jamur.

Step 3 – Siapkan piring saji, lalu letakkan daging sukiyaki.

Step 4 – Penyajian (platting) Rebus daging, sayuran dan jamur sesaat hendak menyantap. Celup ke saus, dan sajikan dengan bahan pelengkap.

 

Demikian tadi 4 step resep praktis masakan Jepang shabu-shabu. Semoga kalian dapat memahami dan mempraktekkan resep dengan baik dan benar. Terimakasih.