Resep Membuat Bolu Gulung Panggang Lembut Empuk Dan Kenyal

Resep Bolu Gulung Lembut dan Lezat – Kue bolu gulung masih merupakan keluarga dari kue bolu yang mana termasuk kedalam jenis cake. Resep bolu gulung lembut serta resep bolu biasa pada dasarnya sama cuma saja beda takaran yang dipakai. Cara membikin bolu gulung panggang juga tidak jauh berbeda dengan bolu konvensional, cuma saja karena kue bolu gulung mempunyai tekstur lebih lembut maka pembuatannya harus lebih hati-hati. Yuk kita simak cara membikinnyanya!

Perbedaan utama dari resep kue bolu gulung panggang dengan bolu biasa yaitu jumlah takaran bahan yang dipakai. Tekstur kue bolu gulung haruslah dibikin selembut mungkin sebaba bilaa teksturnya agak kaku maka akan susah buat digulungkan dan bahkan patah. Disinilah pengalaman tentang  cara membikin bolu gulung panggang dengan komposisi bahan yang tepat sangat diperlukan. Dengan banyak bereksperimen serta seiring berjalannya waktu maka kalian juga akan mendapatkan resep bolu gulung lembut yang cocok sesuai dengan selera.

 

Takaran yang akan dipakai untuk resep kue bolu gulung kali ini adalah pemakaian tepung terigu yang sama jumlahnya dengan gula halus. Untuk margarin, takaran mestilah lebih banyak dari takaran tepung supaya tekstur bolu gulung kita menjadi lembut. Pemakaian telur minimal 5 butir, lebih baik lagi 6 butir supaya adonan sedikit encer.

Resep Bolu Gulung Lembut Serta Lezat

Supaya lebih lezat juga lembut, kita akan memberikan susu bubuk sebagai bahan tambahan adonan, tidak harus tetapi akan lebih baik bila ditambahkan. Pemakaian tepung terigu sebaiknya memilih yang berprotein tinggi supaya hasilnya dapat lebih kenyal serta lebih mengembang. Berikut daftar bahan-bahan lengkap yang mesti dipersiapkan untuk membikin kue bolu gulung lembut.

Bahan Untuk Membuat Bolu Gulung Lembut Serta Enak

  1. Sediakan 75 gram tepung terigu
  2. Sediakan 75 gram gula halus
  3. Sediakan 125 gram margarin, cairkan
  4. Sediakan 25 gram susu bubuk
  5. Sediakan Enam butir telur
  6. Sediakan Dua sendok teh cake emulsifier
  7. Sediakan Setengah sendok teh vanili essence
  8. Sediakan topping sesuai selera
  9. Sediakan filler seperti selai atau butter cream dan lain-lain seperlunya sesuai selera

Cara Membikin Bolu Gulung Panggang

  1. Ayak tepung terigu bersama dengan gula halus serta susu bubuk, pengayakan dimaksudkan supaya bahan-bahan tercampur dengan merata.
  2. Kasih campuran tepung, susu serta gula dalam mangkok mikser.
  3. Tambahkan telur, cake emulsifier serta vanili essence kedalam campuran tepung.
  4. Kocok adonan memakai mikser dengan kecepatan tinggi sampai mengembang serta kaku, akhir dari proses ini akan ditandai dengan cipratan adonan pada pinggiran mangkuk bila adonan benar-benar telah kaku.
  5. Tambahkan margarin yang telah dicairkan, aduk rata dengan kecepatan rendah. Pakailah spatula buat memastikan adonan benar-benar telah merata.
  6. Sediakan loyang segi empat berukuran lebar, alasi dengan kertas roti serta olesi dengan margarin.
  7. Masukkan adonan dengan ketinggian maksimal 1 cm, tidak boleh terlalu tebal nantinya bolu akan sulit buat digulungkan.
  8. Selanjutnya Panggang adonan sampai matang.
  9. Keluarkan bolu gulung dari oven, diamkan sampai agak dingin sesudah itu keluarkan bolu dari loyang serta alasi dengan kertas roti.
  10. Olesi permukaan atasnya memakai filler seperti selai, butter cream atau apa saja sesuai selera.
  11. Gulungkan bersama dengan kertas roti dengan hati-hati, perhatikan samping kiri serta kanan supaya menggulung sempurna serta bolu tidak patah.
  12. Selesai, kasih topping sesuai dengan selera.

 

 

Kunci utamanya dari resep bolu gulung lembut serta lezat adalah komposisi bahan yang pas supaya diperoleh tekstur yang lembut. Selain itu, kualitas bahan juga sangat menentukan. Dan memang cara membikin bolu gulung yang lembut ini gampang-gampang susah bila tidak mengetahui tehniknya dengan benar.

 

Supaya dapat menguasai resep serta cara membikin bolu gulung panggang yang lembut seperti yang diinginkan, maka pengalaman sangat diperlukan. Untuk itu terus berlatih serta bereksperimen sehingga diperoleh resep serta takaran yang pas. Selamat mencoba ya!