Resep Roti Prata India Spesial Enak

Resep Roti Prata Singapore Sederhana Spesial Asli Enak. Roti Prata adalah makanan khas india yang berbentuk mirip dengan resep roti maryam. Umumnya roti pratha ini disajikan bersama dengan kari, gulai lezat, atau susu. Roti prata merupakan santapan istimewa yang dapat disajikan pada saat sarapan, makan siang atau, bahkan pada saat makan malam bersama keluarga di rumah. Pada bulan puasa Ramadhan Roti Prata ramai diserbu pembeli yang mau berbuka puasa maka usaha ini adalah peluang bisnis untuk Anda.

Roti Prata Rumahan Spesial Enak

Roti Prata Rumahan Spesial Enak

Roti prata sederhana berevolusi dari resep panekuk asli dari Pakistan dan India dan menjadi favorit di Singapura. Roti prata berarti “roti datar”, namun sebenarnya hidangan ini lebih menyerupai panekuk yang dibuat dari adonan dengan sedikit rasa dan agak manis menjadikannya sangat sedap untuk disantap, terutama di pagi hari.

 

Walaupun biasanya disajikan tawar dengan kari atau dhal, menu lokal ini sekarang menampilkan berbagai variasi yang eksentrik, seperti rasa durian, es krim, keju, coklat, dan pisang, yang  semuanya patut dicoba ketika sedang berwisata kuliner. Bukan hal yang aneh melihat prata  ̶  sebutan oleh warga lokal  ̶  dimakan dengan taburan gula pasir, karena taburan ini menampilkan rasa alaminya.

RESEP ROTI PRATA

BAHAN :

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 125 ml air atau susu hangat
  • 20 gram mentega/butter/margarin atau minyak samin
  • 2-3 sendok minyak untuk melapisi dan memasak
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

 

CARA MEMBUAT ROTI PRATA ENAK :

  1. Campur air, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tambahkan 10 gram mentega, aduk hingga rata.
  2. Siapkan terigu dalam kom adonan, tuang campuran air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  3. Uleni hingga adonan kalis.
  4. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 20 menit, Potong dan timbang adonan 50 gram, bulatkan.
  5. Lumuri adonan dengan sisa mentega.
  6. Atur adonan di atas loyang atau kom adonan, tutup dengan plastik wrap.
  7. Ambil satu adonan, pipihkan hingga tipis seperti menipiskan kulit martabak telor.
  8. Lipat tepinya ke arah tengah.
  9. Panaskan pan dadar di atas api sedang, oles dengan mentega.
  10. Masak hingga kuning kecoklatan. Angkat.
  11. Sajikan 18 buah roti prata dengan kari atau gulai.