Resep Sup Ikan Jamur Sedap Lezat

Sup ikan adalah masakan yang sebenarnya susah-susah mudah karena sup ini menggunakan bahan utama ikan yang sudah bisa dipastikan bau amis jika tidak bisa mengolah akan masih terasa, dan mengakibatkan aroma kurang sedap. Pada kesempatan ini juga akan menyajikan sup dari bahan ikan yang dikombinasi dengan jamur dalam Sup Ikan Jamur, nah Bunda cobalah resep di bawah ini yang sudah dipastikan sup ikan Bunda akan terasa enak segar dan beraroma sedap, karena menggunakan daun ketumbar yang akan membangkitkan aroma yang mengundang selera makan. Bahan dan cara membuatnya ada di bawah ini.

Resep Sup Ikan Jamur Sedap Mantap

Resep Sup Ikan Jamur Sedap Mantap

  • Bahan Dan Bumbu Yang Digunakan:
    250 gram ikan tuna, dipotong kotak 2 cm
    1 sendok teh air jeruk nipis
    150 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
    1.250 ml air kaldu ikan
    1 sendok makan saus tiram
    1 1/2 sendok makan kecap ikan
    3 lembar daun jeruk
    1 batang serai, dimemarkan
    1 cm jahe, dimemarkan
    8 buah cabai rawit merah
    1 sendok teh daun ketumbar cincang
    1/2 sendok makan garam
    1/2 sendok teh gula pasir
    2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

 

  • Bumbu Yang Dihaluskan:
    3 siung bawang putih
    3 buah cabai merah
    1 sendok teh terasi, digoreng

  • Cara Membuat Sup Ikan Jamur:
  • Lumuri tuna dengan air jeruk nipis 15 menit.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum.
  • Masukkan air kaldu. Masak hingga mendidih. Tambahkan tuna, cabai rawit merah, dan jamur. Aduk rata.
  • Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan gula. Masak hingga matang.
  • Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.