Resep Otak Otak Ikan Nikmat Abizzz

Resep Cara Membikin Otak Otak Ikan Enak, Otak Otak merupakan suatu makanan yang telah populer dimasyarakat. selain rasanya yang enak otak-otak juga mengandung banyak protein, ja jelas saja karena bahan utamanya saja ikan. nah untuk anda pecinta makanan laut tentu kurang lengkap bila belum menyantap hidangan yang satu ini, nah mau mencobanya dirumah? berikut akan kami berikan resepnya :

Resep Otak Otak Ikan Nikmat Abizzz

Resep Otak Otak Ikan Nikmat Abizzz

 

Bahan Utamanya:

  • Sediakan Satu kg daging ikan tengiri
  • Sediakan 150 gram tepung sagu tani
  • Sediakan 100 mili putih telur
  • Sediakan 150 gram gula pasir
  • Sediakan 400 mili santan kental dingin

Bumbu-bumbu:

  • Dua sendok makan bawang putih halus
  • Dua sendok makan bawang merah halus
  • 30 gram garam
  • Satu sendok teh Lada
  • Satu sendok teh vetsin (optional)
  • Lima sendok makan daun bawang, iris halus

Cara Membikin:

1.Aduk rata serta uleni : santan, daging ikan, bumbu (kecuali daun bawang), tambahkan tepung sagu, putih telur serta gula, aduk lagi sampai menjadi adonan kental.
2.Banting-banting adonan untuk memperoleh adonan yang kenyal.
3.Masukkan kedalam plastik segitiga, semprotkan kedalam satu lembar daun pisang.
4.Gulung serta semat dengan lidi kedua ujung. Panggang diatas bara api, atau gunakan
5.penggorengan, diamkan sampai harum, Lalu angkat.

 

Sambal Kacang:

  • 250 gram kacang tanah goreng, haluskan
  • 750 mili air
  • 100 gram cabe rawit, atau sesuai selera. haluskan
  • 3 sendok teh garam
  • 5 sendok makan gula
  • 3 sendok makan cuka.

Masak seluruh bahan menjadi satu diatas api sedang sampai kental. Angkat.

Demikian informasi terbaru seputar Resep Cara Membikin Otak Otak Ikan Enak, semoga artikel diatas bisa berguna untuk anda sekalian jadikan ini sebagai inspirasi buat memasak