Ayam Goreng Mentega Kecap Kaya Vitamin Dan Gizi

Ayam Goreng Mentega Kecap Kaya Vitamin Dan Gizi – Resep yang akan kita bagikan kali ini  banyak mengandung vitamin serta kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh kita. Terutama untuk anak-anak di saat masa pertumbuhan, pastinya sangat diperlukan asupan gizi yang pas buat tumbuh kembang mereka. Protein yang menjadi pokok kandungan utama dari resep ayam goreng mentega ini baik sekali untuk pertumbuhan otot-otot juga perkembangan otak bagi anak-anak. Keistimewaan yang lain, resep masakan ayam goreng mentega ini juga mengandung energi atau kalori, kalsium, magnesium, vitamin B dan masih banyak yang lainnya.

Ayam Goreng Mentega Kecap Kaya Vitamin Dan Gizi

Ayam Goreng Mentega Enak Sedap

Ayam Goreng Mentega Enak Sedap

Hal lain dari resep bumbu ayam goreng menteganya, bahan pokok yang dipakai juga perlu diperhatikan. Ayam yang akan dimasak  untuk resep ayam goreng mentega ini harus betul-betul ayam yang masih segar. Jika ayam yang dipakai baru dipotong, rasa daging ayam nya lebih gurih selain itu teksturnya jadi lebih empuk dibandingkan ayam beku yang sering dijual di supermarket-supermarket. Saran saya potonglah daging ayam sesuai selera anda, namun lebih baik jangan terlalu besar ya. Hal ini mesti diperhatikan agar  bumbu ayam mentega kecapnya dapat meresap hingga di dalam dagingnya. Dari pada ngomong panjang lebar yuk langsung simak saja resep dan bumbunya di bawah ini ya Bunda.

Bahan Resep Ayam Goreng Mentega Kecap Kaya Vitamin Dan Gizi

  1. Bahan pokok yang diperlukan yaitu ayam yang masih fresh ukuran sedang sebanyak 1 ekor saja. Cuci bersih kemudian potong menjadi 8 potong sampai 12 potong sesuai selera.
  2. Mentega kualitas bagus secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  3. Kecap manis kental secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  4. Saus inggris kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
  5. Kecap asin kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  6. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
  7. Bawang bombay kurang lebih sebanyak 75 gram saja. Kupas kulitnya lalu potong-potong kecil.
  8. Air jeruk nipis kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayamnya.

Bumbu Ayam Goreng Mentega Spesial

  1. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
  2. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil juga.
  3. Merica butir kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil atau bisa diganti juga dengan merica halus secukupnya.
  4. Bisa dikurang atau dihilangkan kalau anak-anak tidak suka pedas.

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Yang Mudah dan Cepat

  1. Langkah pertama haluskan bumbu ayam menteganya, yaitu bawang putih, garam dapur dan merica sampai benar-benar halus.
  2. Langkah kedua lumuri bumbu ayam goreng mentega yang sudah dihaluskan keatas daging ayamnya sampai semua bagian benar-benar terkena bumbunya kemudian diamkan sebentar.
  3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak banyak supaya terendam sempurna.
  4. Setelah minyaknya panas, masukkan daging ayam yang sudah dilumuri bumbunya dan goreng sampai agak matang dan agak kering kemudian tiriskan sebentar.
  5. Kurang minyak goreng di wajan dan masukkan bawang bombay nya kemudian aduk-aduk sampai bombaynya layu.
  6. Tuang kecap manis, kecap asin, kecap inggris, mentega, garam dan menteganya kedalam penggorengan dan aduk-aduk sebentar sampai rata.
  7. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng kedalam wajan kemudian aduk-aduk sampai bumbunya meresap ke dalam ayamnya.
  8. Tes rasa dan tambahkan bumbu kalau diperlukan, aduk-aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan di piring hidangan.

Selesai sudah cara membuat ayam goreng mentega kecap ini. Sangat mudah dan lebih sederhana bukan apabila dibandingkan dengan resep ayam pada umumnya. Kalau suka pedas, bumbu ayam goreng mentega diatas bisa ditambah dengan beberapa potong cabai rawit sesuai selera dan diberi irisan daun bawang sebagai garnish. Walau tetap enak saat dingin, tetapi lebih mantap kalau resep ayam goreng mentega bumbu kecap diatas dimakan bersama nasi putih saat masih hangat.