Resep Kue Pancong Nikmat Dan Renyah

Resep Kue Pancong Nikmat Dan Renyah – Kue Pancong berasal dari betawi namun sudah terkenal diberbagai daerah di Indonesia dan dapat dijumpai dipasar tradisional dengan harga yang murah. Kue ini dibuat dari bahan dasar tepung beras dengan campuran kelapa parut sehingga mempunyai rasa yang enak dan gurih.

Resep Kue Pancong Nikmat Dan Renyah

kue-pancong-empuk

Kue Pancong Empuk

Dalam pembuatan kue pancong ini cukup mudah, selain itu bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat. Berikut ini kami akan ulas mengenai Resep Kue Pancong Nikmat Dan Renyah dimana bisa anda praktekkan juga dirumah.

 

Bahan – bahan kue pancong

  • Parutan Kelapa 1 buah, Pilih jangan terlalu tua
  • Tepung beras 300 gram,
  • Santan kelapa kental 550 ml
  • Garam dapur halus secukupnya
  • Gula pasir 1 sdm, untuk penyedap rasa

 

Cara Membuat  Kue Pancong Nikmat Dan Renyah

  1. Rebus terlebih dahulu santan kelapa samapi benar-benar mendidih, jangan sampai santan pecah, lalu angkat dan sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan adonan kue pancong seperti tepung beras, kelapa yang sudah diparut dan garam secukupnya dalam sebuah wadah yang besar. Aduk sampai semua bahan merata.
  3. Mulai tuangkan rebusan santan kedalam adonan tepung terigu tadi, sambil aduk adonan secara perlahan jangan sampai tumpah, lakukan sampai merata
  4. Siapkan loyang atau cetakan kue pancong, kemudian olesi dengan minyak sedikit agar nantinya tidak lengket
  5. Selanjutnya masukan adonan kue pancong kedalam loyang, usahakan jangan sampai penuh, karena adonan akan mengembang keluar, kemudian tutup
  6. Angkat dan sajikan kue pancong selagi masih hangat.

Kue pancong sangat cocok disajikan pada saat santai dilengkapi dengan kopi panas sebagai teman setianya. Demikian Resep Kue Pancong Nikmat Dan Renyah, Selamat Mencoba!