Resep Roti Maryam Spesial Enak Gurih

Resep Roti Maryam Spesial Enak Gurih – Kue atau roti maryam adalah salah satu macam roti yang berbentuk bundar mempunyai tekstur empuk serta gurih. Selain itu banyak juga yang mengatakan kue canai atau roti konde disebabkan bentuknya mirip konde rambut. Di beberapa negara,misalnya Singapura roti ini terkenal dengan sebutan resep roti prata atau resep roti canai pada Negara  Malaysia. Resep roti maryam ini dapat langsung dimakan buat cemilan atau ditemani dengan saus coklat, madu, keju atau topping lain buat menambah sensasi rasanya. Bahkan di luar Indonesia, roti ini dihidangkan dengan karai ayam atau karai daging. Jika di negara kita mungkin terdengar aneh ya ada roti yang dihidangkan bersama dengan karai. Namun bila telah dicoba ternyata rasanya lumayan  unik dannikmat banget lho.

Resep Roti Maryam Spesial Enak Gurih
Roti Maryam Berkarbohidrat

Roti Maryam Berkarbohidrat

Bahan-bahan Resep Roti Maryam Spesial Enak Gurih

  1. Bahan pokok yang diperlukan berupa tepung terigu serbaguna dengan kualitas baik sebanyak 1/2 kg saja. Tepung harus diayak dahulu hingga halus agar terhindar dari kotoran serta gumpalan-gumpalan.
  2. Susu kental manis setidaknya sebanyak 4 sendok makan saja.
  3. Telur ayam berukuran sedang ataupun besar sebanyak satu butir.
  4. Satu butir telur di ambil kuningnya saja.
  5. Dua sendok makan Susu bubuk .
  6. Blueband cake atau dapat juga memakai margarin merek lain sebanyak 110 gram saja buat campuran adonan roti maryam.
  7. 100 gram margari buat olesan dan lainnya.
  8. Air hangat seperlunya atau kurang lebih  225mili saja.
  9. Minyak goreng sekitar 55mili.
  10. Garam dapur beryodium sebutuhnya sesuai keinginan.
  11. Gula pasir secukupnya sesuai keinginan

Cara Membikin Roti Maryam Spesial Enak Gurih dan Simple

  1. Langkah utama sediakan satu tempat dan masukkan tepung terigu yang telah diayak sebelumnya dicampur dengan garam dapur beryodium, gula pasir dan susu bubuknya. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.
  2. Kemudian Sediakan satu tempat lain dan tambahkan air hangat yang telah dipersiapkan bersama dengan 1 kuning telur dan 1 butir telur ayam. Aduk aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur rata.
  3. Selanjutnya Panasi dan cairkan 110 gram margarinnya lalu sisihkan.
  4. Lalu Tuangkan campuran air hangat serta telur diatas sedikit-demi sedikit ke dalam tempat berisi tepung sambil diaduk-aduk hingga  adonan tercampur rata dan kalis.
  5. Tuangkan sedikit demi sedikit margarin yang telah dicairkan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata. Jika dirasa masihsedikit  encer, dapat diberikan tepung terigu seperlunya hingga kalis dan lentur.
  6. Kemudian tambah adonan seperlunya dan bentuklah seperti bulatan (kira2 jadi 14 bulatan).
  7. Berikutnya Ambil margarin yang kedua serta oleskan pada tangan lalu oleskan pada bulatan adonan kue maryamnya.
  8. Sesudah itu celupkan ke minyak dingin agar tidak lengket dan biarkan minimal 2.5 jam hingga semalaman. Lanjutkan sampai seluruh adonan terolesi minyak.
  9. Sediakan telenan plastik atau tempat rata lainnya, lalu olesi bagian atasnya dan olesi juga tangan dengan minyak agar tidak menjadi lengket.
  10. Ambil adonan yang telah dibulatkan dan pipihkan sampai betul betul tipis atau dapat juga dipipihkan dengan cara diputar (seperti penjual martabak).
  11. Selanjutnya Olesi adonan yang telah dipipihkan menggunakan mentega sampai rata ke seluruh adonan.
  12. Langkah berikutnya Gulung adonan roti maryam diatas menjadi panjang lalu gulung serta bentuk kembali melingkar seperti bentuk obat nyamuk.
  13. Selanjutnya sediakan wajan teflon anti lengket menggunakan api sedang.
  14. Sesudah teflon panas kemudian panggang adonan yang telah dibentuk diatas hingga matang dan berwarna agak kecoklatan. Ulangi dan teruskan hingga adonan habis.
  15. Buat stok, cukup dipanggang setengah matang saja lalu tunggu hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

Sesudah matang dan berwana kecoklatan, roti maryam siap buat disajikan. Dapat juga langsung disantap bersama dengan anggota keluarga lain atau ditambah dengan topping coklat, keju, strawberry atau yang lainnya buat menambah sensasi rasa resep roti maryam yang telah kita bikin diatas. Selain buat sarapan, Resep Roti Maryam Spesial Enak Gurih diatas juga pas sekali buat teman minum teh ataupun kopi saat sore hari lho sambil menunggu saat makan malam.