Sate Bandeng Kelapa Sedap Bikin Nagih Terus

Recipestaste.us – Pernahkah Anda bunda mencoba memasak sate dengan menggunkan bahan dasar ikan? Di Kota Banten ada satu sajian menu yaitu sate tetapi  dengan bahan ikan bandeng. Pastinya anda penasaran bukan seperti apa resepnya? Dijamin nggak kalah dengan sate ayam atau kambing lho. Daripada bikin ngiler..ngebayangin yuk kita langsung intip cara bikin Sate Bandeng Kelapa Sedap Bikin Nagih Terus.

 

Sate Bandeng Spesial Nikmat

Sate Bandeng Spesial Nikmat

 

Bahan-bahan Yang Perlu Di Siapkan:

  • Siapkan 2 ekor ikan bandeng
  • Siapkan 50 gram kelapa parut, sangrai
  • Siapkan 1 sendok teh garam
  • Siapkan 1 sendok teh gula pasir
  • Siapkan 1 sendok teh air asam jawa
  • Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
  • Siapkan 100 mili santan cair
  • Siapkan minyak untuk menumis
  • Siapkan daun pisang untuk membungkus
  • Siapkan bambu pipih untuk sate secukupnya

 

Bumbu Yang Harus Dihaluskan:

  • Sediakan 5 siung bawang putih
  • Sediakan 8 siung bawang merah
  • Sediakan 2 cm kunyit
  • Sediakan 1 cm jahe
  • Sediakan 1 cm lengkuas
  • Sediakan 1 sendok teh ketumbar
  • Sediakan 1/2 sendok teh jinten
  • Sediakan 3 buah cabai keriting

Cara membuat Sate Bandeng Nikmat:

  1. Langkah pertama pukul-pukul ikan,kemudian tarik tubuh ikan sampai patah tulangnya. Lalu Kerok dengan menggunakan sendok, dagingnya pisahkan dari duri-duri yang terlihat.
  2. Selanjutnya sangrai daging bandeng sampai matang, dan pisahkan dari duri-duri halusnya.
  3. Kemudian tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daging bandeng, kelapa sangrai, garam, dan gula sera tuang  air jawa secukupnya. Sisihkan.
  4. Selanjutnya campur bandeng sangrai bersama telur dan santan. Bila terlalu cair, tambahkan sedikit tepung tapioka.
  5. Kemudian kepal-kepal pada tusuk bambu. Berikutnya bungkus daun pisang dan panggang sampai matang. Bila suka, dapat dipanggang lagi tanpa daun pisang. Sesudah itu dapat dinikmati denganditemani nasi dan sambal. Selamat menikmati.

 

Nah sahabat recipestaste gimana sangat mudah bukan Sate Bandeng Kelapa Sedap Bikin Nagih Terus dijamin rasanya enak dan mantap disantap selagi masih hangat ya sahabat, apalagi ditengah-tengah kehangatan bersama keluarga dan sahabat kita tentunya. Selamat mencoba.