Tumis Kikil Petai Cabai Ijo Nikmat Menggoda

Recipestaste.us – untuk kamu sahabat recipes yang suka banget dengan kikil atau kulit sapi juga kambing, mengolah kikil sebetulnya tidak hanya dengan cara dimasak kecap pedas atau gulai saja. Kikil juga dapat diolah dengan cara ditumis. Bersama campuran petai dan cabai ijo, kikil bisa kreasikan menjadi masakan yang menggugah selera dan bikin nagih. Cara membuat tumis kikil dengan petai dan cabai ijo pun sangat sederhana. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik berikut dibawah ini.

Tumis Kikil Petai Cabai Ijo Mantap

Tumis Kikil Petai Cabai Ijo Mantap

Bahan Yang Perlu Disiapkan

  • Sediakan 250 gram kikil (rebus sampai empuk, potong dadu sesuai selera)
  • Sediakan 1 lonjor petai (kupas, ambil biji petai kemudian belah jadi dua)
  • Sediakan 5 buah cabai ijo besar (buang isi, iris serong)
  • Sediakan 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
  • Sediakan 3 cm jahe (memarkan)
  • Sediakan 3 cm lengkuas (memarkan)
  • Sediakan 2 lembar daun jeruk
  • Sediakan minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Yang di Haluskan

  • Siapkan 7 siung bawang merah
  • Siapkan 4 siung bawang putih
  • Siapkan 5 buah cabai rawit ijo
  • Siapkan garam (secukupnya)
  • Siapkan gula (secukupnya)
  • Siapkan kaldu sapi bubuk (secukupnya)

Cara Membuat Tumis Kikil Petai Cabai Ijo Nikmat Menggoda

  1. Langkah pertama panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Kemudian tambahkan cabai ijo besar dan bawang bombay. Tumis sampai harum.
  3. Selanjutnya masukkan jahe, lengkuas, dan kikil juga petai. Aduk sampai rata.
  4. Kemudian tambahkan daun jeruk dan daun salam kemudian tumis kikil sampai matang dan bumbu meresap dengan baik.
  5. Perhatian, Supaya bumbu meresap dengan baik, tambahkan sedikit air dan masak sampai air tersisa sedikit.
  6. Akhirnya Tumis kikil petai bersama cabai ijo pun telah matang dan siap dihidangkan.

Nah sahabat recipes, Demikian resep Tumis Kikil Petai Cabai Ijo Nikmat Menggoda. Hidangan ini akan terasa sangat nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat, kerupuk dan taburan bawang merah goreng. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.