Resep Sambal Bangkok Mantap Pedesnya

Bagi para penggemar masakan pedas pastinya makanan tak akan lengkap tanpa adanya sambal. Sambal pun beraneka ragam rupanya. Kali ini Recipestaste akan mencoba bagikan resep sambal bangkok rumahan yang bisa kamu buat sendiri. Yang satu ini dijamin bebas pengawet lho.

Sambal Bangkok Sederhana Mantap

Sambal Bangkok Sederhana Mantap

Bahan Yang Di Butuhkan Untuk Sambal Bangkok:

  • Siapkan 3 sendok makan tomat yang telah dihancurkan
  • Siapkan 2 sendok makan minyak goreng
  • Siapkan 1 sendok teh  gula pasir
  • Siapkan 1/4 sendok teh garam
  • Siapkan 2 sendok teh  air jeruk nipis
  • Siapkan 100 ml air
  • Siapkan 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air

Bumbu halus:

  • Siapkan 3 siung bawang putih
  • Siapkan 5 buah cabai rawit merah
  • Siapkan 5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum.
  2. Selanjutnya masukan bubur tomat.
  3. Kemudian masak hingga kental dan sedikit kering.
  4. Lalu tambahan air, gula, dan garam. Aduk terus hingga air menyusut.
  5. Selanjutnya tuangkan tepung maizena sedikit demi sedikit dan masak hingga  mendidih sambil terus diaduk.
  6. Jika masih terlalu encer, tambahkan kembali larutan tepung maizena sampai sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.
  7. Jangan lupa koreksi rasa dan matikan api.
  8. Langka terakhir tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.

Nah Bunda Sambal bangkok pun siap disajikan bersama gorengan atau makanan kesukaanmu Bunda. Selamat mencoba ya semoga berhasil.