Gulai Ikan Patin Sedap Nikmatnya Bikil Nagih

Apakah Anda pernah masak gulai ikan patin? Jika memang belum pernah, harus dicoba kapan-kapan. Menu favorit khas Riau ini memiliki cita rasa yang segar, asam dan pedas yang tentunya membuatmu ingin memasaknya lagi.

Gulai Ikan Patin Lezatnya Seger

Gulai Ikan Patin Lezatnya Seger

Bahan-bahan yang di Perlukan:

  • Sediakan 2 ekor ikan patin, potong-potong
  • Sediakan 1 buah asam kandis
  • Sediakan 2 lembar daun kunyit
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Sediakan 4 lembar daun jeruk
  • Sediakan garam dan gula secukupnya
  • Sediakan air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • Siapkan 4 siung bawang putih
  • Siapkan 7 siung bawang merah
  • Siapkan 5 buah cabai merah
  • Siapkan 2 cm jahe
  • Siapkan 3 cm jahe
  • Siapkan 1 batang serai

Cara membuat Gulai Ikan Patin yang Sedap:

  1. Rebuslah air kurang lebih 1 liter atau secukupnya sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu halus,lalu masak lagi sampai mendidih.
  2. Selanjutnya masukkan ikan patin bersama asam kandis, daun kunyit,dan  daun jeruk, serta daun salam.
  3. Kemudian bumbui dengan garam secukupnya, janga lupa tambahkan 2 sendok teh gula. Lalu masak lagi sampai ikan matang dan kuah sedapnya harum menggoda. Akhirnya Jadi deh.

Gulai ikan patin sederhana dapat dihidangkan bersama dengan nasi hangat. Jadi, Apakah Bunda tertarik memasak menu masakan Riau ini? Tidak usah jauh-jauh ke daerah asalnya untuk dapat menikmati gulai ikan patin khas Riau.

Selamat mencobanya di rumah Bunda, Semoga berhasil dengan rasa yang nikmat.