Ikan Tenggiri Bumbu Balado Sedap Wah..

Daging ikan memang merupakan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Rasanya pun sangat lezat dan menggugah selera bikin nggak nahan. Salah satu ikan dengan rasa daging lezat dan kaya nutrisi sehat adalah ikan tengiri. Ikan tengiri dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Contohnya ikan tengiri bumbu balado pedas. Rasa dagingnya yang gurih juga bumbunya yang nendang di lidah, Rasanya nggak ada yang bisa menolak kenikmatannya.

Ikan Tenggiri Balado Pedas Nikmat

Ikan Tenggiri Balado Pedas Nikmat

Untuk bikin masakan ikan tengiri bumbu balado pedas, Yuk langsung tengok berikut resepnya.

Bahan yangdi Perlukan:

  • Sediakan 2 ekor ikan tengiri segar (potong sesuai selera, goreng sampai bagian luar kering)
  • Sediakan 2 lembar daun jeruk
  • Sediakan 1 lembar daun salam
  • Sediakan 1 batang serai (memarkan)
  • Sediakan 5 cm jahe (memarkan)
  • Sediakan 3 cm lengkuas (memarkan)
  • Sediakan 1 sendok makan air asam
  • Sediakan minyak goreng (secukupnya)

Bumbu yang di Haluskan

  • Siapkan garam (seperlunya)
  • Siapkan gula (seperlunya)
  • Siapkan penyedap rasa (bila suka)
  • Siapkan 6 siung bawang putih
  • Siapkan 12 bawang merah
  • Siapkan 15 buah cabai rawit
  • Siapkan 3 buah cabai merah besar (buang isinya)
  • Siapkan 1 buah tomat (ukuran besar)

Cara Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Balado Pedas

  1. Siapkan seluruh bahan. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak hingga harum.
  2. Selanjutnya masukkan jahe, lengkuas, serai, air asam, dan daun jeruk serta daun salam.
  3. Tambahkan ikan tengiri yang sudah digoreng dan aduk rata.
  4. Kemudian tambahkan sedikit air untuk memasak ikan hingga mendidih dan bumbu merasuk ke dalam daging.
  5. Jika telah mendidih dan bumbu matang, segera angkat lalu hidangkan.

Nah Ikan tengiri bumbu balado akan terasa sangat sedp nikmatna jika dinikmati bersama nasi putih hangat. Gimana nih Bunda, tertarik buat mencoba memasak menu yang satu ini? Pastinya semoga resep ini bermanfaat dan semoga keluarga di rumah suka, Selamat mencoba.