Wedang Sekoteng Jahe Hangat yang Menyegarkan

Pada musim hujan yang dingin pasti membuatmu ingin minum yang hangat-hangat dan enak di perut. Coba yuk buat wedang sekoteng. Bahan-bahannya pasti bikin kenyang dan hangat di tubuh. Tengok resepnya dibawah ini.

Wedang Sekoteng Jahe Mantap

Wedang Sekoteng Jahe Mantap

Bahan-Bahan yang di Perlukan:

  • Sediakan 1 genggam kacang tanah, sangrai dan buang kulitnya
  • Sediakan 100 gram kacang hijau, rebus sampai matang
  • Sediakan 2 lembar roti tawar, potong dadu
  • Sediakan 1 bungkus mutiara, rebus sampai matang
  • Sediakan kolang-kaling secukupnya, rebus dengan sedikit gula (bisa juga diberi warna)

Bahan Untuk Membuat kuah:

  • Siapkan 700 mili air
  • Siapkan 4 sendok makan gula pasir
  • Siapkan 2 sendok makan  gula jawa, sisir
  • Siapkan 1/4 sendok teh garam
  • Siapkan 3 cm jahe, memarkan
  • Siapkan 2 batang serai, memarkan
  • Siapkan 2 lembar daun pandan, simpul

Cara Membuat Wedang Sekoteng Jahe Hangat yang Menyegarkan :

  1. Pertama-tama rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan jahe, serai dan daun pandan. Masak sampai harum.
  2. Langkah selanjutnya masukkan gula dan garam. Aduk rata sampai tercampur rata. Sesudah mendidih, lalu matikan api.

Hias kacang hijau, mutiara, dan kolang kaling serta roti tawar di dalam mangkuk. Siram dengan kuah sekoteng hangat. Kasih taburan kacang tanah. Siap dinikmati selagi hangat.