Ceker Ayam Bumbu Bacem Empuk dan Enak

Siapa bilang hanya tempe dan tahu saja yang dapat dimasak dengan bumbu bacem, ada juga yang lain loh… contohnya ceker ayam pun enak bila dimasak bacem. Pasti kamu belum pernah coba ya? Bila ingin mencoba memasaknya tengok yuk resep di bawah ini.

Ceker Ayam Bumbu Bacem Nikmat Banget

Ceker Ayam Bumbu Bacem Nikmat Banget

Bahan-bahan yang di Perlukan:

  • Siapkan 1 kg ceker ayam, siangi dan potong ujung-ujung kukunya
  • Siapkan 3 sendok makan gula merah
  • Siapkan 2 sendok makan kecap manis
  • Siapkan 3 lembar daun salam
  • Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
  • Siapkan garam dan air secukupnya

Untuk Bumbu halus:

  • Siapkan 4 siung bawang putih
  • Siapkan 8 buah bawang merah
  • Siapkan 1 sendok makan ketumbar

Cara Memasak Ceker Ayam Bumbu Bacem Enak:

  1. Langkah pertama rebus ceker ayam sampai matang, lalu buang airnya. Tiriskan.
  2. Selanjutnya di panci atau wadah lain, masukkan ceker, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam serta air secukupnya, sampai ceker terendam seluruhnya.
  3. Masak sampai mendidih, sambil diaduk-aduk dan tes rasa. Lanjut masak terus sampai kuah habis dan bumbu meresap pada ceker.

Nah Ladies… Ceker yang empuk telah siap untuk di sajikan, atau bisa juga digoreng dulu bila ingin ceker bacem kering. Sajikan selagi masih hangat dan bisa disantap bersama nasi. Selamat mencoba.